Вкусные новинки

Интересные статьи.

загрузка...

Несладкая выпечка от Мега Вкус

 


 

Пицца с грибами

 

 

Ингредиенты для Пицца с грибами:

 

Для теста:

3 1/2 стакана муки,

40 г дрожжей,

11/4 стакана молока,

40 г сливочного масла,

2 яйца,

2 столовые ложки сахара,

1/4 чайной ложки соли.

Для начинки:

8–10 помидоров,

30 г шампиньонов,

30 г острого сыра,

60 г мягкого сыра,

1 луковица,

оливки,

4 столовые ложки оливкового масла,

тимьян,

базилик,

душица,

молотый черный перец,

соль по вкусу.

 

 

Пицца с грибами приготовление:

 

1. Для начала приготовим опару, для этого в слегка подогретом молоке разведем измельченные дрожжи, добавим немного муки, сахара, все это тщательно перемешаем и поставим в теплое место. Оставшуюся муку смешаем с солью и просеем на стол, в центре полученного холмика делаем углубление, вводим в него взбитые яйца, мелко наструганное сливочное масло и готовую опару. Замесим некрутое тесто, накроем его чистым полотенцем и оставим в теплом месте для подхода.

 

2. Выброженное тесто раскатаем в пласт и выложим его в форму, ранее смазанную маслом.

 

3. Обдадим кипятком помидоры, снимем с них кожицу. Часть томатов нарежем кубиками, а оставшиеся – кружочками, протрем мягкий сыр на терке, а острый нарежем ножом, измельчим зелень, нарежем ломтиками шампиньоны и кольцами лук.

 

4. Кладем подготовленные продукты на тесто в следующей последовательности: помидоры, лук, грибы, оливки, зелень, тертый сыр, слой острого сыра. Посыпим нашу пиццу пряностями, сбрызнем оливковым маслом и поместим в разогретую до 200° С духовку на 20–25 минут.

 

Пицца с грибами готова! Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить