Вкусные новинки

Интересные статьи.

загрузка...

Несладкая выпечка от Мега Вкус

 


 

Блинный пирог «Наслаждение»

 

блинный пирог, блиный пирог, наслаждение, пирог фото

 

Ингредиенты для Блинный пирог «Наслаждение»:

 

Для теста:

2 яйца,

15 гр. сахара,

350 мл молока,

200 гр. муки,

1/2 ч. ложки соды,

1/2 ч. ложки соли,

растительное масло.

Для начинки:

400 гр. куриной или индюшиной печени,

100 гр. моркови,

50 гр. сливочного масла,

соль,

специи,

1 яйцо.

Для украшения:

150 мл сметаны,

50 гр. кетчупа,

зелень укропа.

 

 

Блинный пирог «Наслаждение» приготовление:

 

1. В миску высыпаем сахар, соль, соду, добавляем яйца. Вливаем половину молока и взбиваем венчиком. Затем всыпаем муку, перемешиваем. У нас должно получится густое тесто.

 

2.  Аккуратно вливаем остаток молока, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

 

3. Добавляем в тесто 1 столовую ложку растительного масла, это нужно для того, чтобы блины хорошо снимались со сковороды.

 

4. Теперь нагреваем сковородку, смазываем ее маслом и выпекаем блины. Блины складываем стопкой, при этом смазывая каждый сливочным маслом.

 

5. Приготовим начинку. Для этого обжариваем печень на растительном масле, солим и добавляем специи по вкусу.

 

6. Очищаем и натираем на терке морковь, добавляем ее к печени и хорошо перемешиваем.

 

7. Далее печень с морковью измельчаем в блендере или перекручиваем на мясорубке. К получившейся начинке добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем.

 

8. Застилаем фольгой форму для выпекания, смазываем ее растительным маслом, кладем на дно два блина.

 

9. Оставляем два блина, а на остальные кладем по ложечке начинки и завертываем в трубочки.  Выкладываем в два слоя трубочки из блинов, сверху заливаем ранее взбитым яйцом. Сверху накрываем двумя оставшимися блинами.

 

 10. Сверху пирог смазываем сметаной м кетчупом, помещаем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течении 25 минут.

 

11. Готовый блинный пирог украшаем мелко нарезанной зеленью, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

 

Блинный пирог «Наслаждение» готов!


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить