Вкусные новинки

Интересные статьи.

загрузка...

 


 

Блинчики с фруктами

 

Блинчики с фруктами, фруктовые блинчики, фруктовые блины, праздичные блины, блины на праздники

 

Ингредиенты для Блинчики с фруктами:

 

Блины:

яйца - 2 штуки

мука - 200 миллилитров

молоко - 300 миллилитров

сахар - 50 грамм

ванильный сахар - 20 грамм

растительное масло - 50 грамм

сода

лимон

соль

Фруктовый конфитюр:

яблоко - 2 штуки

банан - 2 штуки

апельсин - 2 штуки

сахар - 20 грамм

масло сливочное (или растительное) - 50 грамм

 

 

Блинчики с фруктами приготовление:

 

1. Берем большую емкость, разбиваем туда яйца и взбиваем их венчиком. Сюда же добавляем сахар, соль и ванильный сахар, взбиваем венчиком. Взбитую массу вливаем растительное масло. Лимонным соком гасим половину чайной ложки соды. Гашеную соду выливаем в тесто.

 

2. Пол стакана подогретого молока вливаем взбитые яйца и перемешиваем. Небольшими порциями всыпаем всю муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков, тесто должно получится консистенции густой сметаны.

              

3. Оставшееся молоко вливаем в тесто и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться жидкое удобное для налива на сковороду.

 

4. На раскаленную сковороду, добавляем немного растительного масла (чтобы первый блин не был комом), в дальнейшем масло на сковороду не наливаем.

 

5. Половником выливаем тесто на сковороду, распределяем его равномерно по сковороде. Когда поджарится, переворачиваем на другую сторону. Сжарившиеся блинчики складываем на блюдо.

 

Приготовление фруктового конфитюра:

 

6. Берем фрукты моем, очищаем от кожуры. Далее нарезаем фрукты, тоненькими кусочками.

 

7. На раскаленную сковороду кладем сливочное масло или вливаем растительное. Фрукты посыпаем сахаром и выкладываем на сковороду. Обжариваем фрукты до тех пор, пока они не начнут карамелизоваться. И постоянно их помешиваем.

 

8. Готовая фруктовая масса приобретает карамельно – золотистый оттенок. Снимаем ее с плиты и накладываем сверху на блинчики.

 

9. Блинчики с начинкой сворачиваем в трубочку или складываем в конвертик. На стол подаем со сметаной.

 

Блинчики с фруктами готов! 


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить