Вкусные новинки
Праздничные блюда
Интересные статьи.
Блюда из картофеля от Мега Вкус
Картошка по-бомбейски
Ингредиенты для Картошка по-бомбейски:
1 кг картофеля,
2 помидора,
100 г сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. тмина,
1 ч.л. зерен горчицы,
1 ч.л. молотого кориандра,
1 ч.л. куркумы,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 ч.л. свежего имбиря,
перец чили,
соль,
зелень петрушки.
Картошка по-бомбейски приготовление:
1. Отвариваем картофель в мундирах, остуживаем, очищаем, нарезаем крупными кубиками. Затем помидоры нарезаем мелкими кубиками.
2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем куркуму, зерна горчицы, тмин, чили, кориандр, молотый перец, перемешиваем и прогреваем несколько минут. Далее добавляем сливочное масло и имбирь, снова перемешиваем, обжариваем несколько минут, добавляем помидоры и еще немного обжариваем.
3. Выкладываем в сковородку картофель и рубленую петрушку, солим, перемешиваем и готовим 5 минут.
Картошка по-бомбейски готова! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!
Интересные статьи
Подписка на новости!
