Вкусные новинки

Интересные статьи.

загрузка...

Блюда из картофеля от Мега Вкус

 


 

Запеканка из картофеля с грибами

 

картофельная запеканка, запеканка из картофеля, запеканка с грибами, грибы, картофель

 

Ингредиенты для Запеканка из картофеля с грибами:

 

850 гр. отвареного в мундире картофеля

150 гр. свежих шампиньонов

2 луковицы;

4 яйца

бекон 7 ломтиков

3 столовые ложки растительнго масла

колечки шнитт-лука

молотый чёрный перец,

кайенский перец,

тмин

соль — по вкусу.

 

 

Запеканка из картофеля с грибами приготовление:

 

1. Варим в мундирах картофель, остуживаем его, очищаем и нарезаем кружочками.

 

2. Нарезаем тонкими пластинами шампиньоны.

 

3. Нарезаем дольками репчатый лук.

 

4. Вливаем в мисочку куриные яйца, солим, добавляем черный молотый перец, тмин, кайенский перец, все хорошо перемешиваем и слегка взбиваем венчиком.

 

5. На разогретой сковородке обжариваем ломтики бекона до золотистой корочки, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. Затем в жире от бекона обжариваем грибы. Также выкладываем их из сковороды, а в неё подливаем растительное масло и в течение пяти минут с обеих сторон обжариваем кружки варёного картофеля. Добавляем лук дольками и жарим еще 5 минут. После этого, выкладываем грибы в обжаренный картофель и слегка перемешиваем.

 

6. Далее заливаем содержимое сковородки яичной смесью, ставим на малый огонь, через 10 минут выкладываем сверху порезанные на кусочки ломтики обжаренного бекона. Для декорирования запеканки, посыпаем ее колечками шнитт-лука. На стол подаем картофельную запеканку с грибами горячей.

 

Запеканка из картофеля с грибами готова! 


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить