Вкусные новинки

Интересные статьи.

загрузка...

Блюда из мяса и фарша от Мега Вкус

 


 

Сочные зразы

 

Сочные зразы, сразы фото, мясные зразы, зразы из фарша

 

Ингредиенты для Сочные зразы:

 

Для фарша:

Фарш – 700 г;

Картофель крупный – 1 шт.;

Яйцо – 1 шт.;

Растительное масло;

Соль;

Перец;

Мука для панировки.

Для начинки:

Яйца – 3 шт.;

Молоко – 1/4 стакана;

Зелень.

или для грибной начинки:

грибы - 500г,

лук -2шт.

Для соуса:

Сметана – 3 ст. ложки;

Чеснок – 2 зуб.;

Сыр – 100 г.

 

 

Сочные зразы приготовление:

 

1. Берем терку, натираем  на ней очищенную  картошку и отжимаем сок, добавляем ее к   фаршу, яйцу, солим, перчим, хорошо перемешиваем и добавляем в фарш.

 

2. Взбиваем яйца с молоком и ложем туда зелень. Жарим омлет.

 

3. Поджаренный омлет режим  полосками и свертываем каждую из них в рулетики.

 

4. Из фарша формируем лепешки, в средину ложем омлет, и делаем зразы. Можно так же  выложить поджаренные с луком, грибы.

 

5. С формированные зразы, выкладываем на сковороду и жарим с обеих сторон на растительном масле. Выкладываем  на противень.

 

6. Делаем соус:

Сыр и чеснок (натертым на мелкой терке) заправляем сметаной.

 

7.Поливаем соусом зразы и запекаем до красивой румяной корочки.

 

Сочные зразы готовы! 


Понравился рецепт? Жми "Лайк" и "Рассказать друзьям". Поделись с друзьями вкусными, интересными и изысканными рецептами от сайта Мега Вкус!



 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить